Что можно приготовить из выращенного урожая или птицы...
Это интересно
Экскурсия в Новый Иерусалим
На этой экскурсии Вы побываете в открытых приделах храма: В Успенском приделе (находятся мощи св. мученицы Татианы и святыня крест - мощевик, подаренный монастырю иерусалимскими монахами. Крест содержит частицы Креста Господня и мощей святых, включая евангелиста Марка); в Архангельском приделе увидите список Тихвинской чудотворной иконы Божией матери XVII века и гробницу патриарха Никона в Предтеченском приделе, возле которой происходят чудесные исцеления; в действующей подземной церкви Константина и Елены с уникальным медным иконостасом (находится кладезь "Живоносный источник"); пройдетесь по монашеской территории - вдоль братских корпусов; побываете в деревянном зодчестве; сможете пройтись по крепостной стене и побывать в Гефсиманской, Сионской и Елизаветинской башнях и в надвратной Входоиерусалимской церкви над Золотыми воротами; у скита патриарха Никона; сможете увидеть реку Иордан (Истра) с ее купелью с рассказом о чудесных исцелениях. Прогулка по монастырскому полю и Гефсиманскому саду, а также вдоль монастырской стены, где можно увидеть два озера, именуемых Галилейским морем из которых вытекает Кедронский поток...
Подробнее на сайте: http://www.ierusalim.ru/exkurs.php
Новая для России культура — китайская, или корнеплодная, горчица (Brassica napiformis Bailey) — относится к семейству капустовых (хотя некоторые ботаники причисляют ее к роду горчица). В природе она не обнаружена, выращивают же ее преимущественно на севере Китая, в Корее и Японии. Это двулетнее растение в первый год формирует полуприподнятую розетку из 9-14 крупных (длиной до 50 см) сильнорассеченных листьев. Гладкий овальный или конический белый корнеплод с зеленоватой головкой и белой плотной мякотью формируется к осени. Он достигает диаметра 5-9 см, длины до 14 см и наполовину выступает из почвы. На второй год отрастает цветоносный побег и формируются семена. Побеги у китайской горчицы прямостоячие, пирамидальной формы, высотой до 180 см. Цветки желтые, диаметром до 10 мм. Плод — мелкий стручок длиной около 3 см, похож на стручок капусты. Семена коричневого цвета, округлые, также напоминают капустные. Реакция на длину дня у китайской горчицы схожа с реакцией редьки, то есть она зацветает при длинном дне. Китайская горчица богата сухим веществом, биологически активными компонентами, в том числе аскорбиновой кислотой (около 60 мг/100 г сырой массы). В свежем виде как ингредиент для салатов и заправок к сыру и творогу используют молодые листья, цветки и цветоносы. Корнеплоды китайской горчицы, которые по вкусу напоминают репу, но с горчичной остротой, пригодны в пищу после длительной выдержки в рассоле. Свежими, однако, можно заправлять бульоны и мясные супы. Агротехника корнеплодной горчицы такая же, как агротехника репы и брюквы. Почва должна быть окультуренной, хорошо вскопанной. Предпочтительны легкие и средние суглинки. Сеют китайскую горчицу на ровной поверхности или на грядах по схеме 25х20 см (20 растений/1 кв. м), отводя под нее самое солнечное место на участке. Сеять начинают не раньше первой половины июля, так как при раннелетнем и весеннем посеве эта культура уходит в цветуху и не дает корнеплодов. Всходы появляются через одну-две недели. Сначала горчица развивается медленно, и в это время важно защитить ее от крестоцветной блошки и не дать сорнякам заглушить ростки горчицы. Уход заключается в регулярных поливах, прополках, рыхлении междурядий. Листья китайской горчицы можно срезать в течение вегетации по мере необходимости. Корнеплоды (средняя урожайность 2,5 кг/кв.м) в средней полосе убирают в первой половине октября. Китайская горчица хорошо хранится зимой в погребе или подполе, ее можно использовать для выгонки зелени зимой.
Категория: Садоводство | Добавил: agro (27.06.2008)
| Автор: А. Елисеев, О. Елисеева
Просмотров: 2193
| Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
